Stufen der Ducan-Diät: Regeln für die Lebensmittelrotation

Wenn das Gewicht übergewichtig ist, beginnt eine Person nach einer geeigneten Diät zu suchen, um Gewicht zu verlieren. Die Ducan-Diät ist sowohl bei Männern als auch bei Frauen sehr beliebt, da sie keine strengen Einschränkungen enthält. Das Hauptprinzip der Diät besteht darin, nur zugelassene Lebensmittel zu verwenden. Die Phasen der Ducan-Diät dauern zwei Tage bis sechs Monate. Während dieser Zeit ist es erforderlich, für eine separate Phase ein anderes Menü einzuhalten. Die förderfähigen Produkte für jeden Zeitraum werden ausführlich besprochen.

Was ist die Ducan-Diät?

Das Prinzip des Dukan-Ernährungssystems ist sehr fröhlich - Sie können ohne Einschränkungen essen und Gewicht verlieren. Es sind jedoch nicht alle erlaubt, sondern einige Lebensmittel. Der berühmte französische Arzt Pierre Dukan, der dieses Ernährungssystem entwickelt hat, behauptet, dass Menschen in normalen Mengen essen können, ohne an Gewicht zuzunehmen. Dazu muss der Körper lernen, nicht nur Kohlenhydrate und Fette als Brennstoff, sondern auch Proteine ​​zu verwenden.

Die Hauptanforderung zur Gewichtsstabilisierung nach Ducan besteht darin, diese Regel für den Rest Ihres Lebens einzuhalten: Verbringen Sie einen Tag pro Woche mit Lebensmitteln, die nur aus Proteinen bestehen. Für den Rest der Zeit ist es erlaubt, alle Lebensmittel zu essen, nachdem das ideale individuelle Gewicht festgelegt wurde. Pierre Ducan glaubt, dass das Gewicht jeder Person dem Alter, der Größe und vielen anderen persönlichen Parametern entsprechen muss und nicht den Bedürfnissen der Mode.

Grundregeln

Die Prinzipien der Ducane-Diät basieren auf der Aufteilung der Diät in 4 Phasen. Die ersten beiden Stufen sollen sicherstellen, dass die Person keine zusätzlichen Pfunde mehr zunimmt. Am Ende der zweiten Phase ist das Normalgewicht erreicht. Der dritte Schritt ist die Konsolidierung des Ergebnisses. Das Problem mit Übergewicht ist die Aufrechterhaltung der Ergebnisse. Jeder kann leicht Körpergewicht verlieren, aber nach einer Weile nimmt es es zurück. Wenn das Gewicht zurückkehrt, wird der Körper weniger empfindlich für jede Diät. Der dritte Schritt wird verwendet, um das Problem zu lösen. Die vierte Phase dauert für den Rest Ihres Lebens.

Dauer

Die erste Phase der Ducan-Diät ist die kürzeste: 2 bis 7 Tage. Die Dauer hängt vom Anfangsgewicht des abnehmenden Körpers ab. Für diejenigen, die etwas Gewicht verlieren möchten, sind zwei Tage ausreichend und für sehr dicke Menschen wird empfohlen, eine Woche lang eine Protein-Diät einzuhalten.

Die zweite Phase dauert länger. Einige können ihr gewünschtes Gewicht in 2 Wochen erreichen, während andere sechs Monate benötigen.

Die dritte Phase muss auf der Grundlage von 10 Tagen für jedes verlorene Kilogramm durchgeführt werden. Wenn zum Beispiel 5 kg benötigt werden, dauert diese Phase der Ducan-Diät 50 Tage.

Ducan-System

Nach der Beobachtung von Pierre Ducan führt der Konsum von Proteinprodukten dazu, dass Menschen, die abnehmen, beunruhigende Ergebnisse erzielen. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten Sie zwei Regeln einhalten: Machen Sie jeden Tag 20 Minuten Spaziergänge und konsumieren Sie jeden Tag 3 Esslöffel Haferkleie. Dies sind keine so strengen Ernährungsregeln, um eine gute Figur zu haben und sich gut zu fühlen. Lassen Sie uns alle Phasen der Ducan-Diät im Detail betrachten.

Phase 1-Angriff

Der Hauptzweck der ersten Phase der Ducan-Diät besteht darin, die Fettverbrennungsprozesse im menschlichen Körper zu starten. Zusätzlich zu den erlaubten Speisen können Sie Kaffee, Tee und Kräuterzubereitungen in angemessenen Mengen trinken. Aus Salatsaucen dürfen Pflanzenöl (Oliven, Sonnenblumen), Sojasauce und Balsamico-Essig verwendet werden. Die Verwendung von Gewürzen, Tomatenmark und Süßstoff ist erlaubt. Wenn Sie Hüttenkäse- und Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch und Eier mögen, ist die Angriffsphase die köstlichste Phase der Diät.

Zugelassene Produkte

Was können Sie essen, was sind die Vor- und Nachteile der Angriffsphase? Eine längere Proteinaufnahme kann die Nierengesundheit beeinträchtigen. Aber 2-7 Tage einer solchen Diät helfen, den Körper zu entladen, sich an den Gewichtsverlust anzupassen.

Also, erlaubte Produkte der Angriffsphase:

1. Fleisch.Fettarme Sorten sind willkommen: Kaninchen, Truthahn, Huhn, Pferdefleisch, Rindfleisch. Manchmal darf man Innereien essen: Nieren, Leber, Zunge.
2. Eiweiß.Huhn ist erlaubt, aber Wachteln sind besser. Es ist ratsam, den Verbrauch von Eigelb während der Diät zu minimieren.
3. Fisch, Meeresfrüchte.Alles ist erlaubt. Besser dämpfen, köcheln oder kochen. Fleisch- und Fischkonserven oder frittierte Lebensmittel sind nicht gestattet.
4. Fermentierte Milch und Milchprodukte.Alle Produkte sind erlaubt, aber fettfrei - bis zu 0, 5%. Milchprodukte mit Zuckerzusatz und künstlichen Zusatzstoffen können nicht verwendet werden.
5. Muttern.Sie können 1 Handvoll pro Tag einnehmen, jedoch nur anstelle von Pflanzenöl.
6. Leinsamen.3 Teelöffel pro Tag sind wünschenswert.

Menü

Ungefähre Beschreibung der Mahlzeiten des Tages während der ersten Phase:

• Frühstück:fettarmer Hüttenkäse, gegrillte Hühnerbrust (200 g), Kaffee ohne Milch und Zucker;
• Mittagessen: Krabbenstangen oder Haferkleiemuffins
• Mittagessen:Mongolisches würziges Rindfleisch, fettarmer Joghurt;
• Nachmittagstee:Zimtpfannkuchen;
• Abendessen:Garnelen mit Knoblauch, Hühnchenstücken, grünem Tee.

Phase-2-Wechsel

Wenn vor Beginn der ersten Phase der Diät kein Treffen mit dem Arzt stattgefunden hat, ist es sinnvoll, in dieser Phase Blutuntersuchungen auf Cholesterin und Zucker durchzuführen. Mit guter Anleitung können Sie mit der zweiten Phase der Dukan-Diät fortfahren, die auch als Kreuzfahrt bezeichnet wird. Es wurde entwickelt, um einen sofortigen Gewichtsverlust zu erreichen. In der Rotationsphase gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich Menge und Häufigkeit der Mahlzeiten. Der Hauptpunkt der zweiten Phase der Ducan-Diät ist die Veränderung der Protein- und Protein-Gemüse-Tage. Wir dürfen das Verbrauchsregime nicht vergessen (ca. 2 Liter Wasser pro Tag).

Zugelassene Produkte

Haferkleie bleibt ein Muss in der Ernährung. Die verwendeten Proteinprodukte sind die gleichen wie in der ersten Phase. Gemüse wird hinzugefügt:

• alle Kohlsorten;
• Aubergine;
• Zucchini;
• Lauch und Zwiebeln;
• Gurken;
• Karotten;
• Rüben;
• Spinat;
• Sellerie;
• Rettich, Rübe;
• Paprika;
• Spargel;
• Tomaten;
• Blattsalate;
• Bohnen (grüne, grüne Bohnen);
• Kürbis;
• Soja;
• Chicorée.

Menü

In dieser Phase dürfen Süßigkeiten zubereitet werden, die als Snack verwendet werden können. Jede Frucht ist verboten, da sie natürlichen Zucker enthält.

Beispielmenü der zweiten Phase des Tages:

• Frühstück:gebackenes Gemüse, Leberpastete, Kakao;
• Mittagessen:Quark Pudding;
• Mittagessen:Fischsuppe, gekochtes mageres Kalbfleisch (200 g) mit Ketchup, Spargelbohnen;
• Nachmittagssnack:Haferkekse;
• Abendessen:gekochte Muscheln oder Austern mit Dill, Ingwerlimonade.

Konsolidierungsphase 3

Das Hauptziel der Phase ist es, die Diät auf sanfteste Weise zu beenden. Phase 3 der Dukan-Diät passt den Gewichtsverlust auf die bequemste Art und Weise an die neue Diät an. Beim Menschen werden die Stoffwechselprozesse stabilisiert, die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert sich, die Parameter der Figur normalisieren sich wieder. Wenn die vorherigen Phasen der Ducan-Diät eintönig waren, hat die dritte Phase ein abwechslungsreicheres Menü. Das Befestigen ist schon viel einfacher zu widerstehen, die Hauptsache ist, Lebensmittel in angemessenen Grenzen zu essen.

Zugelassene Produkte

Was kann in der Konsolidierungsphase zur Ernährung hinzugefügt werden:

1. Obst.Für jeden Snack darf einer verwendet werden. Wenn wir über Erdbeeren oder Himbeeren sprechen, eine kleine Portion, wenn von Wassermelone oder Melone, eine Scheibe. Trockenfrüchte sind strengstens verboten.
2. Vollkornbrot.Es ist vorzuziehen, Produkte mit Kleie oder Roggenmehl zu verwenden. Es sind nicht mehr als 2 Scheiben pro Tag erlaubt.
3. Hartkäse.Der Fettgehalt des Produkts darf 50% nicht überschreiten. Sie können 40 g / Tag essen.
4. Fleisch, Wild, Geflügel.Jede Art darf nicht mehr als einmal pro Woche gefressen werden.
5. Stärkehaltige Lebensmittel.Während der Konsolidierungsphase können harte Nudeln, Erbsen, Linsen, Reis, Kartoffeln und Getreide schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Menü

Wenn die erste und zweite Phase der Ducan-Diät mehr oder weniger starr waren, ist die dritte ein Ort für Kreativität in der Küche. Sechs Tage die Woche (außer Donnerstag) können Sie Eiweiß- und Gemüsegerichte sowie solche, die hinzugefügt werden können, essen. Der Donnerstag sollte nur Eiweißnahrungsmitteln gewidmet sein - dies ist eine sehr notwendige Maßnahme zur Stabilisierung des Gewichts.

Beschreibung des Beispielmenüs der dritten Stufe:

• Frühstück:eine Scheibe Hartkäse, eine Scheibe Vollkornbrot, fettarmer Joghurt, Kaffee;
• Mittagessen:Hüttenkäse oder Auflauf;
• Mittagessen:Nudeln mit Tintenfisch, Buchweizensuppe mit einer Schinkenscheibe, frisch gepresster Saft;
• Nachmittagssnack:Apfel;
• Abendessen:Ofenkartoffeln mit Gemüse, ein Glas Milch.

Phase 4-Stabilisierung

Alle Ducan-Phasen zielen auf Gewichtsverlust ab. Die Stabilisierungsphase unterliegt bereits fast keinen Einschränkungen, setzt jedoch die Einhaltung einiger Regeln voraus, die Pierre Ducan ein Leben lang befolgen sollte:

• nie zu viel essen;
• die Gewohnheit des regelmäßigen Gehens oder anderer körperlicher Aktivitäten beibehalten;
• Vergessen Sie nicht, die Durchflussrate der Flüssigkeit zu überwachen (bis zu 2 Liter Wasser pro Tag).
• Nehmen Sie einmal pro Woche einen Protein-Tag.

Darüber hinaus gibt es verbotene Lebensmittel, einschließlich Zucker und Fruktose. Vermeiden Sie schimmeligen Käse und Ziegenmilchprodukte. Es wird nicht empfohlen, Obst in großen Mengen zu essen - es ist am besten, es auf eine Aufnahme pro Tag zu beschränken. Fleisch sollte nur in fettarmen Sorten und in begrenzten Mengen verzehrt werden. Das Menü sollte von protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln dominiert werden, nicht von Fett. Gelegentlich ist das Trinken eines Glases Rotwein gestattet. Es ist wünschenswert, anderen Alkohol vollständig von der Ernährung auszuschließen, da er Appetit macht.

Zugelassene Produkte

In der Stabilisierungsphase können Sie schrittweise zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, aber die neuen Ernährungsregeln einhalten. Der Lebensmittelkonsum muss immer überwacht werden, damit das Gewicht nicht zurückkehrt.

Desserts und kohlensäurehaltige Getränke sollten vermieden werden. Schauen Sie sich besser die vielen vegetarischen Rezepte genauer an. Es wird empfohlen, Gemüsesalate ohne Pflanzenöl zu kochen und mit Sojasauce oder Zitronensaft zu würzen.

Menü

Wenn der allmähliche Gewichtsverlust beendet ist, ist es bereits viel einfacher, das richtige Essen zuzubereiten, da die Tabelle der erlaubten Lebensmittel auf das Maximum erweitert wurde. Das Hauptziel der Stabilisierungsphase ist die Stärkung des neuen Ernährungssystems, das verhindert, dass eine Person weiter vom Weg zum beabsichtigten Ziel abweicht.

Beispielmenü für die letzte Phase des Tages:

• Frühstück:ein hart gekochtes Ei, eine Schinkenscheibe mit Vollkornbrot, Kaffee mit Sahne;
• Mittagessen:Krabbenstangen oder Hühnchen im Auflauf;
• Mittagessen:Seefischsuppe, gebackene Auberginen;
• Nachmittagssnack:ein Stück Melone oder Wassermelone;
• Abendessen:Julienne mit Meeresfrüchten, Brokkoli-Auflauf mit Käse, Tee.